Ukurannya mungil dengan bentuk yang cantik. Warnannya merah
menyala, membuat siapa saja akan tergoda untuk menyantapnya. Cita rasanya asam
segar, cocok dijadikan bahan jus, selai, topping kue atau dimakan untuk
cemilan.
Stroberi sangat kaya akan nutrisi, setiap 100 g stroberi
mengandung seperti protein 0.8 g, lemak 0.5 g, karbohidrat 8 g dan energi 37
kkal. Sedangkan mineral potensial terkandung kalsium 28 mg, fosfor 27 mg, zat
besi 0,8, magnesium 10 mg, potassium 27 mg, selenium 0,7 mg, vitamin A 60 SI,
vitamin C 0,03 mg dan asam folat 17,7 mcg asam folat.
Buah segar ini juga mengandung banyak vitamin C, vitamin K,
vitamin B5. vitamin B6, magnesium, omega 3, mangan, folic acid, potasium, riboflavin.
Selain itu juga mengandung fitonutrient dan antioksidan yang mampu memerangi
radikal bebas. Zat antioksidan itu dipercaya yang menghasilkan warna merah pada
stroberi.
Dilihat dari banyaknya kandungan, stroberi menyimpan banyak
manfaat. Kandungan nutrisinya sangat baik untuk menyembuhkan beberapa jenis
penyakit, diantaranya :
Arthritis
Penyakit yang menyerang persendian ini bisa diatasi dengan
rutin mengkonsumsi stroberi. Zat antioksidan yang terkandung dalam stroberi
mampu menekan bahaya penyempitan otot. Secara bertahap racun yang ada di dalam
otot akan keluar sehingga otot persendian lebih nyaman.
Kanker
Karena mengandung zat antioksidan tentu saja stroberi dapat membantu memerangi
dan mencegah perkembangan sel kanker.
Kesehatan mata
Usia dan nutrisi mempengaruhi kondisi kesehatan mata. Namun dengan adanya zat
antioksidan yang dapat memerangi radikal bebas, tentunya penuaan dini bisa
dicegah.
Kerusakan Fungsi Otak
Makanan dan lingkungan membantu penyebaran radikal bebas yang mengancam tubuh,
radikal bebas tidak hanya menyebabkan penuaan dini, namun juga mengancam
kondisi fungsi otak. Namun dengan adanya vitamin C dan fitonutrient tadi hal
tersebut bisa dicegah.
Tekanan darah tinggi
Karena kandungan potasium dan zat besi, stroberi sangat efektif menekan tekanan
darah tinggi dan membuatnya lebih seimbang kembali.
Penyakit jantung
Karena tinggi serat, folat, vitamin C dan anti oksidan, stroberi cukup efektif
mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh, dan mencegah penyakit jantung.
Untuk share
artikel ini, Klik
www.KabariNews.com/?36015
Untuk
melihat artikel Kesehatan lainnya,
Klik
di sini.
Klik di sini
untuk
Forum Tanya Jawab
Mohon
beri nilai dan komentar di
bawah artikel ini
____________________________________________________
Supported
by :