Bahan:

  • Bakso Ikan 20 buah
  • Bawang Bombay sedang (iris kasar)
  • 200 gram sayuran siap pakai ( wortel, jagung, polong )
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt saus tiram
  • 1200 cc kaldu
  • Merica secukupnya
  • 2 sdm sagu ( larutkan dalam air )

Bumbu halus

  • 3 siung bawang putih

Cara memasaknya :

  1. Panaskan 2 sendok margarin, masukan bawang putih masak sampai harum dan berubah warna.
  2. Masukan  bawang Bombay dan sayuran, aduk rata.
  3. Tambahkan kaldu, kecap asin, saus tiram, garam, merica, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
  4. Masukan baso ikan, biarkan sampai mengapung, lalu tambahkan air sagu, aduk rata. Masukan irisan daun bawang.
  5. Jika sudah matang, matikan api dan sajikan sop bakso dengan taburan seledri dan bawang goreng.