Bahan :
- Left over paha ayam panggang, rendam sebentar dengan air panas, bilas, tiriskan, buang tulangnya, potong bentuk dadu.
- 150 gr bihun, rendam atau rebus sesuai petunjuk pada kemasan, bilas air dingin, tiriskan.
- 2 bh telur ukuran besar, masak orak arik, sisihkan.
- Daun kol, potong-potong.
- Daun bawang & daun seledri, iris.
- Minyak goreng campur dengan margarin untuk menumis
Bumbu di Haluskan :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Merica.
- Garam secukupnya.
Bumbu lainnya
- Air jahe
- kecap asin
- saus tiram
- saus tomat
- Kaldu bubuk
Perlengkapan
- Bawang goreng
- Saus sambal
Cara Membuatnya
Tumis bumbu dan dihaluskan hingga harum, masukan bumbu-bumbu lainnya, daun bawang dan daun seledri, lanjutkan menumis sebentar, tambahkan daun kol, layukan, masukan ayam, tumis sebentar, tambahkan bihun, aduk rata dan cicipi, masak hingga seluruh bahan cukup hangat. Sajikan dan santap hangat-hangat dengan pelengkapnya.
Selamat mencoba.
