San Francisco: (415) 213-7323, Los Angeles (La Habra): (562) 383-2100

‘Cak Mamat’ Sensasi Super Pedas Nasi Bebek Walikota

KabariNews - Berawal dari warung gerobak yang sangat sederhana Cak Mamat memulai usahanya sejak tahun 1999 di bilangan Jl. Dr Sumarno tepatnya di samping Gedung Pengadilan Tinggi Jakarta Timur. Dibantu anak dan istrinya, Cak Mamat merintis usaha nasi bebek dari nol. Rasa memang tak bisa bohong, pelanggan satu persatu mulai berdatangan dan menandai nasi bebek Cak Mamat sebagai satu kuliner yang wajib dicoba. Seiring waktu dan ketekunan nasi bebek khas Madura yang dulu dijual dengan gerobak kecil...

Read more

Enaknya Markobar Martabak 8 Rasa Ala Putra Jokowi

KabariNews - Martabak tengah naik daun di kalangan anak muda Jakarta, terlebih setelah kehadiran kafé baru milik putra Presiden Joko Widodo, Gibran Rakabuming Raka. Pamor martabak seakan jadi primadona, terutama martabak terang bulan atau biasa disebut martabak manis. Gibran punya bakat usaha seperti sang ayah, sebelum terjun ke dunia politik, Presiden Jokowi pun mengawali karir sebagai pengusaha. Sukses dengan bisnis katering, putra sulung Jokowi ini melirik pangsa pasar anak muda dengan membu...

Read more

Lodeh Jantung Pisang Masakan ‘ndeso’ Bercita Rasa Tinggi

KabariNews - Indonesia mempunyai aneka macam masakan, salah satu diantaranya adalah sayur lodeh. Meski sederhana sayur berkuah bersantan ini rasanya menggugah selera. Konon, dinamakan sayur lodeh karena komposisinya terdiri dari beragam sayuran. Labu siam, kacang panjang, wortel, kubis, buah melinjo, nangka, dan terong dimasak jadi satu dengan bumbu dan terakhir diberi santan. Namun di Jember, Jawa Tengah, ada lodeh yang menggunakan bahan utama jantung pisang  atau lebih dikenal dengan ontong pi...

Read more

Dubes Blake : I Love Soto Betawi

KabariNews - Sejak menjabat sebagai Duta Besar AS pada 2013, Dubes Robert O Blake, Jr telah melewati tiga kali bulan puasa di Indonesia. Meski tidak menjalankan ibadah puasa, Blake mengaku sangat menikmati suasana Ramadan di Indonesia dengan berbagai kemeriahannya. Salah satu yang paling ditunggu adalah hidangan berbuka puasa. Di rumah dinasnya di bilangan Menteng, Dubes Blake rutin menggelar acara buka puasa bersama, dan momen itulah yang paling dirindukannya. Ditemui pada acara demo masak ber...

Read more

Sate Ayam Ponorogo

KabariNews - Kisah tentang kuliner di kota Ponorogo memberi waktu kita untuk singgah dan memilih santapan yang memberi kesan kota ini selain Reog. Pertanyaan perihal makanan, setiap orang Ponorogo menjawab sate sebagai pilihan yang perlu dicoba. Ada juga bumbu cerita tentang banyaknya pejabat negara dari Bupati, Walikota, Gubernur sampai sekelas Presiden yang sudah menikmati Sate Ayam Ponorogo yang jadi andalan dan sangat terkenal. Di kota ini selain sate ayam Ponorogo yang jadi andalan ada jug...

Read more

Gudeg Ayam Ikon Jogya

KabariNews - Masakan khas sebuah daerah dahulu tidak menjadi hal yang perlu dipedulikan. Rasa dan nama cukup jadi catatan ujung lidah dan jadi ingatan manakala rasa itu menghampiri hasrat air liur kita. Kini oleh populasi dan sensasi, nama masakan yang punya sebutan beken kuliner itu jadi rebutan untuk dimahkotai sebagai ikon sebuah tempat, daerah maupun kota. Rekam jejak dari bumbu hingga sang juru masak jadi bahasan tak ada habisnya. Tak jarang upaya memberi titel baru unik dan sensasi sering ...

Read more

Mie Nusantara Dari Goreng, Berkuah Sampai yang Pedas

KabariNews - Icip-icip aneka mie nusantara di Jakarta Fashion and Food Festival (JFFF). Dengan nuansa pecinan Kampoeng Tempoe Doeloe, JFFF 2016 menghadirkan ragam mie sajian khas Indonesia. Mie merupakan salah satu masakan khas Pecinan yang dalam perjalanannya mengalami penyesuaian dengan cita rasa lokal. Sesuai tema yang diusung JFFF 2016 tahun ini ‘Festival Mie Nusantara’ Aneka olahan mie jadi pilihan pengunjung. Aneka mie dari berbagai wilayah Indonesia hadir memanjakan lidah pengunjung, di ...

Read more

Bangga, Kuliner Nusantara Mendunia

KabariNews - Cintailah dan lestarikan kuliner Tradisional Indonesia! Dunia mengakui Indonesia memiliki keanekaragaman suku, budaya dan bahasa, bahkan dalam hal kuliner, Indonesia memiliki ribuan jenis kuliner unik yang berbeda antara satu daerah dengan lainnya. Kekayaan kuliner inilah yang wajib dilestarikan. Masakan dengan ragam rempah dan bumbu khas Nusantara tidak hanya memanjakan lidah orang Indonesia, namun banyak turis yang ketagihan untuk kembali mencicipi masakan khas nusantara. Rasa un...

Read more