Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 125 gr gula pasir
- 100 gr Kenari, cincang
- 3 sendok teh backing powder
- 3 sendok teh gula vanili
- 150 gr butter, dicairkan
- 3 telur
- 100 gr coklat chips
- garam secukupnya
- Loyang muffin, diameter 7cm
Cara Membuat :
- Lumuri loyang muffin dengan mentega atau alasi dengan kertas kue muffin.
- Campur tepung terigu, gula pasir, backing powder dan gula vanili dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Kocok telur, butter cair dan garam hingga rata , 10-15 menit.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga rata dan membentuk adonan.
- Masukkan kenari cincang kedalam adonan.
- Masukkan coklat chips, aduk hingga rata.
- Isikan adonan ke dalam cetakan muffin.
- Panggang dalam oven 170 derajat selama 20 menit.
- Siap disajikan.