Di bulan-bulan menjelang akhir
tahun di Amerika Serikat sangatlah sibuk. Bagaimana tidak, dua hari
libur nasional terbesar Thanksgiving dan Natal jatuh berdekatan, hanya
beda satu bulan. Entah karena terlalu capai akibat bepergian perjalanan
jauh, mengeluarkan uang banyak demi belanja kado Natal, atau bahkan
udara dingin yang menyebabkan Anda dan anggota keluarga terkena flu.
Menurut riset Departemen Kesehatan AS, pada periode ini banyak orang
mengalami kenaikan berat badan, akibat mengkonsumsi makanan tinggi
kalori secara berlebihan. Maka disarankan untuk lebih bijaksana dalam
memilih makanan. Pilihlah bahan makanan yang mengandung protein dan
vitamin, serta rendah kalori demi menjaga kesehatan tubuh Anda.
Di bawah ini ada tips singkat bahan makanan apa saja yang mampu mengurangi tingkat stress Anda selama musim libur.
Bayam: Daun berwarna hijau ini mengandung
magnesium, mineral yang mampu membunuh efek-efek penyebab stress,
dengan cara mencegah tekanan darah meninggi.
Jeruk: Bagi yang memiliki tubuh sehat
namun terpapar virus flu atau pilek, memiliki kemungkinan besar untuk
tertular virus tersebut dalam keadaan tertekan dan stress. Dengan cara
memakan buah atau jus jeruk dalam jumlah yang banyak dan teratur,
otomatis Anda mengkonsumsi Vitamin C, yang merupakan obat alami flu
paling tokcer. Karena zat citrus yang terkandung didalamnya mampu
membantu tubuh melawan infeksi.
Ikan: Zat Omega-3 fatty acids yang
terkandung dalam jenis ikan seperti salem (salmon) dan tongkol (tuna)
dapat meredakan stress dan kegelisahan. Selain itu, mampu juga
menghancurkan lemak dalam tubuh yang akhirnya menolong menurunkan
kolesterol.
Gandum: Oatmeal atau gandum memiliki kadar
Vitamin B yang mampu menstimulasi produksi serotonin. Kandungan
tersebut sangat penting bagi tubuh karena merupakan neurotransmit yang
mentransfer sinya-sinyal menenangkan otak.
Cokelat: Komponen yang terkandung dalam buah cocoa dapat membuat otak untuk memproduksi sel-sel penimbul rasa tenang, rileks, dan bahagia.
Cegah Flu Dengan Konsumsi Makanan
Aah virus flu…Penyakit yang satu ini memang sulit dihindari
di musim dingin. Panas demam, hidung ingusan, bersin-bersin, sampai
batuk sepertinya menjadi gejala biasa terutama bagi yang tinggal di
daerah lebih dingin. Virus flu gampang ditularkan melalui udara. Maka
penting sekali pada musim dingin Anda sekeluarga mengambil vaksinasi
flu (flu shots tersedia di berbagai macam klinik dan farmasi). Akan
tetapi jika Anda sudah terlanjut terkena, selain minum obat penyembuh
flu, Anda juga wajib mengkonsumsi diet yang cocok ketika sakit flu.
Chicken Soup/Sup Ayam
Ini bukan mitos tapi fakta bahwa sup ayam mampu menyembuhkan flu dan
pilek. Sebuah mangkuk sup ayam yang panas mampu mengurangi dan
mencairkan kadar lendir yang terdapat di hidung dan tenggorokan Anda.
Tambahkan berbagai macam sayur-sayuran ke dalam sup Anda seperti
wortel, jagung, kentang, kacang polong, bayam, untuk mendapatkan
vitamin dan anti-oksidan.
Green Tea/Teh Hijau
Kegunaan teh hijau banyak sekali, salah satunya teh yang bahasa
Jepangnya Ocha ini memiliki zat anti-viral melawan influenza dalam
jumlah banyak. Teh hijau memiliki sel pembunuh bakteri di dalam virus,
dikarenakan terdapatnya level tinggi sel catechin dan flavonoid
(kedua sel ini diambil dari tumbuh-tumbuhan) di dalam anti-viral
tersebut. Selain itu, teh hijau mampu mengurangi diabetes, mencegah
stroke, menghancurkan lemak, serta menurunkan kadar kolesterol.
Sayuran mengandung Zat Quercetin seperti Apel, Bawang, Brokoli, dan Tomat
Zat Quercetin merupakan semacam zat flavonoid penimbul warna di dalam
sayuran dan buah-buahan. seperti apel, bawang, brokoli, dan tomat.
Perbanyak mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan tersebut jika sedang
sakit Flu. Kalau bisa, beli yang organik.
Vitamin D seperti Ikan, Susu, Yogurt, Tahu-Tempe, Dan Sereal
Di samping minum vitamin D, Anda dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan
atau minuman yang mengandung vitamin yang baik untuk pertumbuhan anak
dan kekuatan tulang ini. Ikan tongkol, salem, sarden, susu sapi maupun
kedelai, dan sereal merupakan bahan makanan yang banyak mengandung
vitamin D.
Vitamin D menawarkan semacam proteksi terhadap flu H1N1, sebab vitamin
ini mengandung zat-zat anti-microbial bagi tubuh Anda. Zat microbial
inilah yang dapat membunuh micro-organisme seperti bakteri, virus,
serta jamur.
Lada/Cabai seperti Jalapenos, Serranos, Paprika
Cabai pedas buka hanya bisa melegakan hidung tersumbat dan mencairkan
lendir, cabai juga merupakan sumber vitamin C yang baik. Cabai telah
terbukti dapat mengurangi pneumonia atau demam tinggi yang
berkepanjangan saat flu menyerang. Jika Anda tidak kuat makan pedas,
jenis cabai manis seperti paprika juga mengandung vitamin C, sama
halnya dengan buah jambu, kiwi, stroberi, papaya, timun suri, dan kol.
Sumber: John La Puma, M.D., penulis buku Chef MD’s Big Book of Culinary Medicine. (Inna)
Untuk share artikel ini klik www.KabariNews.com/?34162
Untuk melihat Artikel Amerika / Kesehatan lainnya, Klik disini
Mohon beri nilai dan komentar di bawah artikel ini
______________________________________________________
Supported by :
