Bahan :
1 kg mie telur basah/segar, siap beli
150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
150 g tauge besar, bersihkan

Bumbu ayam:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging ayam, potong kecil
100 g jamur merang, potong kecil
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air

Pelengkap:
kaldu ayam
bawang merah goreng
daun bawang iris halus

Cara membuat:

  • Didihkan air secukupnya, rebus mi hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  • Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
  • Masukkan mie panas, aduk-aduk hingga rata.


Bumbu ayam:

  • Tumis bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
  • Masukkan jamur, aduk hingga layu.
  • Tambahkan bumbu dan air. Masak hingga mendidih dan agak kering. Angkat.
  • Bagi mie menjadi 5 bagian.

Penyajiannya :

Pada mangkuk mie, beri masing-masing tauge, sawi, bumbu ayam. Taburi bawang merah goreng dan daun
bawang iris.
Sajikan panas dengan kaldu ayam.

Untuk share artikel ini klik www.KabariNews.com/?35521

Untuk

melihat artikel Resep Indonesia lainnya, Klik

di sini

Klik di sini
untuk
Forum Tanya Jawab

Mohon beri nilai dan
komentar di bawah artikel ini

______________________________________________________

Supported

by :

About The Author

Leave a Reply

Your email address will not be published.


× 6 = tiga puluh enam