Pepes Tahu Spesial
Bahan :
- 1 buah tahu besar,
haluskan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai,
iris
- 3 lembar daun
jeruk, iris
- 16 buah cabai rawit
hijau
- 50 ml santan kental
- 1 butir telur
Bumbu yang
dihaluskan :
- 5 buah cabai merah
besar
- 5 butir bawang
merah
- 3 siung bawang
putih
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
bubuk
1 sdt gula pasir
Pelengkap :
- Daun pisang dan
lidi penyemat
Cara Membuatnya :
- Campur tahu putih
yang telah dihaluskan dengan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. - Masukkan santan,
telur, dan irisan daun jeruk, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian. - Ambil 2 lembar daun
pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian adonan, beri batang
serai dan cabai rawit hijau, bungkus bentuk lontong, dan semat dengan lidi. - Kukus selama 30
menit hingga matang, angkat. Sajikan hangat.
Untuk share artikel ini klik www.KabariNews.com/?38112
Untuk melihat artikel Resep Indonesia lainnya, Klik di sini
Mohon beri nilai dan komentar di bawah artikel ini
______________________________________________________
Supported by :
(No Ratings Yet)
Loading …
Comments