Bahan :

  • 800 g terigu kualitas bagus
  • 400 cc susu sapi murni (sudah dimasak dan didinginkan)
  • 1 bungkus fermipan
  • 175 g gula pasir
  • 2 putih telur ayam
  • 2 sdt garam

Bahan Isi :

  • 1/2 kg daging ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/4 kg tangkwee
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm kecap asin

Cara Membuat :

  1. Larutkan fermipan  dalam 50 cc air hangat, diamkan selama 10 menit
  2. Campurkan terigu, gula, susu, putih telur, garam dan fermipan tadi, uleni adonan sampai naik. Diamkan 1 jam setelah itu diisi.
  3. Untuk isinya, tumis bawang putih sampai kuning, masukkan daging bersama bumbu – bumbu lainnya, tumis sampai matang, terakhir masukkan tangkwee.
  4. kemudian kukus selama 10 menit dengan api besar (perhatikan air jangan sampai habis). Sajikan hangat-hangat dengan saus kesukaan Anda