KabariNews – Tempe yang katanya makanan ‘ndeso’ kini tidak lagi dipandang sebelah mata. Makanan berbahan dasar kacang kedelai ini bahkan sudah mendunia. Tak hanya enak digoreng, tempe juga enak dibuat untuk berbagai macam masakan lezat. Tak hanya dibuat lauk, tempe juga bisa diolah sebagai camilan ringan sampai brownies.

Tertarik mencobanya? Ini dia resepnya.

BAHAN:

  • 100 gr tempe (kukus, haluskan)
  • 250 gr dark cooking chocolate  (lelehkan)
  • 150 gr margarin (lelehkan)
  • 3 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuatnya:

  1. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan margarin. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir dengan kocokan telur (balloon whisk) hingga lembut.
  3. Masukkan tepung terigu, tempe, dan baking powder, aduk rata.
  4. Tuang margarin dan cokelat leleh, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang. Boleh ditambahkan kenari cincang, almond atau kacang, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180º C selama 45 menit hingga matang. Angkat, potong-potong dan sajikan.

Selamat mencoba..