Bahan :

– 250 gr daging kepiting, rebus

– ¼ kaleng kacang polong

– 100 bawang bombay

– 1 siung bawang putih

– 5 butir telur kocok lepas

– Garam secukupnya

– Merica secukupnya

Bahan saus :

– 2 siung bawang putih

– 50 cc air

– 5 sendok makan saus tomat

– 1 sdm tepung maizena , cairkan

– 1 sdt garam

-1 sdt gula pasir

Cara membuatnya :

  • Tumis bawang putih hingga harum 
  • Masukan daging kepiting, bawang bombay (sebagian) serta garam, lada, masak
    hingga matang. 
  • Kocok telur yang sudah dicampur garam, merica (masukan
    penyedap rasa jika suka) 
  • Campurkan tumisan kepiting ke dalam kocokan telur, aduk
    hingga rata. 
  • Dadar dalam wajang dengan minyak panas, sambil dibolak-balik
    sampai matang yang kemudian ditaruh diatas piring.

Membuat saus :

  • Tumis bawang putih, kemudian masukan saus tomat. 
  • Masukan garam, merica, ( penyedap rasa jika suka) 
  • Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu campurkan
    pada tumisan saus, hingga mendidih. 
  • Masukan kacang polong, dan sisa  bawang bombay aduk dan biarkan
    matang. 
  • Siramkan pada dadaran , sajikan hangat.

Untuk share artikel ini, Klik www.KabariNews.com/?33616

Untuk melihat Artikel Resep Indonesia lainnya, Klik disini

Klik disini untuk Forum Tanya Jawab

Mohon beri nilai dan komentar di bawah artikel ini

______________________________________________________

Supported by :

About The Author