Star Cake
Bahan :
- 6 putih telur
- 420 gram gula pasir
- 1/5 sendok teh vanili
- 1 sendok teh esens almon
- 2 sendok teh kayumanis bubuk
- 180 gram almon bubuk
Glasur:
- 2 putih telur
- 550 gram gula pasir
- 1/5 sendok teh cuka
- Pasta cokelat sesuai kebutuhan
CARA MEMBUAT :
Pertama Kocok putih telur setengah mengembang lalu masukkan gula sambil dikocok hingga mengembang. Kemudian masukan vanili dan esens almon. Kocok kembali. Tambahkan kayumanis dan almon bubuk, aduk sampai rata. Lalu diamkan 15 menit. Setelah itu giling setebal 1/2 cm. Cetak bentuk bintang. Dan panggang di Oven. Semprotkan glasur sesuai selera di atas kue. Masukan kembali ke Oven sampai glasur kering.
Cara membuat Glasur
Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil dikocok terushingga mengembang. Tambahkan cuka. Kocok rata lalu dibagi dua. Salah satunya diberi pasta cokelat. Selamat mencoba (takaran 800 gr)
Cake Rumah Kaca
Bahan :
- 360 gram mentega
- 300 gram gula pasir halus
- 2 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh bumbu lapis legit
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1 sendok teh kayumanis bubuk
- 600 gram tepung terigu
- 200 gram almon bubuk
- Permen bening berwarna, ditumbuk kasar
Glasur:
- 2 putih telur
- 400 gram tepung gula
- 2 sendok teh air jeruk lemon
CARA MEMBUAT :
Kocok mentega bersama gula. Masukkan baking powder, bumbu lapis legit, jahe bubuk, garam, telur, dan kayumanis bubuk. Jadikan satu dan dikocok hingga rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan almon bubuk kemudian aduk rata. Setelah itu giling adonan setebal 1/2 cm lalu bentuk rumah-rumah mungil lengkap dengan jendela dan pintu, kemudian masukan ke dalam Oven selama 15 menit. Setelah 15 menit, taburkan potongan permen di lubang jendela dan pintu kemudian masukan kembali ke oven lagi selama 10 menit.
Cara Membuat Glasur
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung. Lalu kocok kembali hingga mengembang. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata. Bagi beberapa bagian. Tambahkan pewarna, aduk rata.
Masukkan glasur ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke atas kue kering, oven lagi sebentar agar glasur kering.
Capuccino Bro’
Bahan A :
- 200 gram margarin
- 400 gram milk cooking chocolate, dipotong-potong
- 225 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram ceri, dipotong-potong
- 150 gram kacang mede, disangrai dan dicincang, sisakan untuk taburan
- 2 sachet cappucino mix (25 gram), diseduh 50 ml air hangat
CARA MEMBUAT :
Panaskan mentega dan milk cooking chocolate, aduk sampai meleleh kemudian dinginkan. Sementara itu kocok telur dan gula sampai kental. Masukan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk, aduk rata . Tambahkan ceri dan kacang mede, aduk terus sampai menyebar. campuran cappucino, garam, dan cokelat leleh, mulai dapat ditambahkan, aduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialas kertas roti. Masukan kedalam oven selama 45 menit dan siap disajikan.(yayat/sumber:sedap -sekejap.com/foto flickr)
