Resep: Kue Putu Ayu

Bahan:

- 2 butir telur
- 75 gr gula pasir
- 125 tepung terigu
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 cc santan cair direbus dulu sampai mendidih
- kelapa muda parut kasih garam sedikit, lalu dikukus
- 1 sdm pasta pandan
- 1 sdt pewarna hijau

Cara membuat :

- Campurkan telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanili dalam satu wadah. Kocok sampai adonan mengembang. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
- Masukkan santan cair, pewarna hijau dan pasta pandan. Aduk sampai semua tercampur.
- Ambil cetakan putu ayu, taburkan kelapa kukus di bagian paling bawah.
- Tuang 1 sdm penuh adonan, lalu kukus +/- 10 – 15 menit
- Setelah dirasa sudah matang, angkat. sajikan.

Untuk Share Artikel ini, Klik www.KabariNews.com/?32430

Untuk melihat Resep Indonesia lainnya, Klik disini

Mohon Beri Nilai dan Komentar di bawah artikel ini

______________________________________________________

Supported by :

Photobucket

Comments

3 Responses to Resep: Kue Putu Ayu

  1. sevti July 13, 2010 at 8:53 AM

    emulsifier itu apa sie and gunanya buwat apa???

    terus bisa dibeli dimana

  2. sevti July 13, 2010 at 8:55 AM

    emulsifier itu apa sie and gunanya buwat apa???

    terus bisa dibeli dimana

  3. rika March 1, 2012 at 12:34 PM

    emulsifier adalah zat pengembang,,,,,kalo di pasaran sering di sebut sp,ovalet ,TBM,,,,beli di toko bahan kue,,,gunanya agar adonan tidak mencair dan adonan menjadi mengembang,,,gitu lohhhh