Indonesia / Resep Indonesia
2

Resep: MANTAPNYA SAMBAL PADANG…

Berita Indonesia / Resep Indonesia

Kalau
kita menikmati masakan Padang,
ada satu hal yang hampir pasti tak terlewatkan, yakni sambal! Masakan Padang tanpa
sambal seperti sayur tanpa garam. Bagi penggemar masakan Padang keberadaan sambal hukumnya malah wajib….

Kalau
kita menikmati masakan Padang,
ada satu hal yang hampir pasti tak terlewatkan, yakni sambal! Masakan Padang tanpa
sambal seperti sayur tanpa garam. Bagi penggemar masakan Padang keberadaan sambal hukumnya malah wajib.

Dalam
masakan Padang
ada dua jenis sambal yang selalu menjadi teman santapan,  yakni sambal ijo dan sambal balado (merah).
Tapi pada dasarnya, dua jenis sambal itu sama cara bikinnya, hanya saja kalau
mau bikin sambal ijo, maka bahannya adalah cabai ijo dan sebaliknya, pakai
cabai merah kalau ingin membuat sambal merah.

Bagaima
cara membuatnya? Ini dia…

Bahan-bahan

  1. Cabe ijo keriting & cabe
    ijo besar
  2. Bawang merah rajang
  3. Daun kunyit & daun jeruk,
    dirajang
  4. Tomat hijau
  5. Air matang, garam, gula

Caranya :

  1. Tumbuk kasar cabai ijo
  2. Tumis bawang merah sampai
    harum.
  3. Masukkan daun jeruk &
    daun kunyit rajang
  4. Masukkan tomat hijau iris
    sampai layu
  5. Masukkan cabe yang sudah
    ditumbuk beri air sedikit
  6. Tambahkan garam & gula
    aduk-aduk sampai matang dan berminyak.

Untuk share artikel ini, Klik www.KabariNews.com/?33085

Untuk melihat Artikel Resep Indonesia lainnya, Klik disini

Klik disini untuk Forum Tanya Jawab

Mohon beri nilai dan komentar di bawah artikel ini

______________________________________________________

Supported by :

Photobucket

Comments

Berbagi
  • rss
  • mail

Ditulis Oleh: Yayat Suratmo

There are 2 comments

  • Anonymous says:

    buk….setahu saya yang orang padang, kagak pernah yah. masak sambalnya pake gula. cuma tomat dan asam agar sambal segar

  • Lukisan Minimalis says:

    Malam2 baca-baca resep masakan,, jadi laper,,mau makan malam tar ndutz pula’,,,heeee,, nunggu pagi ja deh sekalian di coba klo smpet :),.,Heee,, Salam dahsyat buat web master,,, dari sang penjual : Lukisan Abstrak Modern – http://www.lukisantermurah.com

  • Leave a comment

    Want to express your opinion?
    Leave a reply!