Sosis digemari semua usia, karena rasanya yang enak sosis
juga mudah diolah. Digoreng, dipanggang, isian hot dog atau sandwich tambahan campuran
nasi goreng, mi goreng, dan aneka masakan lain. Tapi pernahkah Anda bayangkan
efek kesehatannya? Berdasarkan penelitian sosis dinilai dapat merugikan
kesehatan.
Beberapa studi baru-baru ini menyebutkan bahwa kelebihan
mengkonsumsi sosis dapat meningkatkan risiko terkananya penyakit kanker usus. Dalam
temuan yang dilakukan Penelitian Dunia menyatakan 50 gram sosis yang dimakan
setiap hari dapat meningkatkan 20 persen kemungkinan terkenanya kanker usus,
pasalnya di dalam daging sosis terkandung kolesterol dan sodium yang tinggi.
Tak hanya itu saja, di dalam sosis juga terkandung bahan
pengawet, dari bahan pengawet inilah kemungkinan daging sosis bertahan hingga
berhari-hari. Bahan berbahaya lain yaitu Mononatrium atau MOnosadium Glutamat
(MSG). Zat itulah yang membuat sosis terasa lezat sehingga membutuhkan bumbu
tambahan apapun.
MSG seperti diketahui memang kurang menguntungkan bagi
kesehatan, batas normal konsumsi sebenarnya tidak boleh melebihi 6 mg per hari
karena bisa menimbulkan risiko terkenanya penyakit jantung dan stroke.
Dengan penemuan inilah, para peneliti menghimbau pada
seluruh produsen sosis agar lebih memperhatikan bahaya konsumsi sosis, dengan
mencantumkan label peringatan untuk membantu konsumen memahami risiko gangguan
terhadap kesehatan.
Untuk share artikel ini klik www.KabariNews.com/?37090
Untuk melihat artikel Kesehatan lainnya, Klik di sini
Mohon beri nilai dan komentar di bawah artikel ini
____________________________________________________
