KabariNews – Menyajikan camilan yang enak untuk disantap anggota keluarga merupakan kebanggaan bagi setiap ibu. Berikut KabariNews hadirkan resep Marmer Cake yang mudah dibuat. Selamat mencoba.

Bahan :

  • 150 gr tepung terigu
  • 15 gr tepung maizena
  • 100 gr margarin
  • 15 gr susu bubuk
  • 50 ml minyak sayur
  • 1 sdt pasta coklat
  • 5 butir telur ayam
  • 125 gr gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 1 sdt esens vanila

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali margarin dan pasta coklat.
  2. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan berwarna putih serta berjejak.
  3. Bila spatula atau mixer diangkat, maka adonan tidak akan langsung cepat turun melainkan turun perlahan-lahan dan akan meninggalkan jejak seperti pita adonan.
  4. Bila sudah mengembang, masukkan juga margarin yang tela dicairkan dan aduk rata.
  5. Pastikan jika margarin tidak mengendap di dasar. Kemudian ambil 1-2 sdm adonan, beri pasta coklat dan aduk rata. Jika sudah rata sisihkan.
  6. Selanjutnya, siapkan loyang tulban berdiameter 20 cm, kemudian olesi dengan margarin dan taburi tepung tipis.
  7. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan tuang juga adonan coklat diatasnya secara acak setelah itu acak-acak menggunakan tusuk sate atau sumpit sampai terbentuk motif marmer.
  8. Kemudian panggang adonan selama 30-45 menit atau sampai matang. Dan test kematangan kue dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk lidi, tusuklah di tengah kue, jika tidak ada yang menempel pada lidi, berarti kue sudah matang.
  9. Setelah kue dirasa sudah matang, angkat kue dan dinginkan baru kemudian dibalikkan dari loyang.
  10. Marmer Cake yang empuk dan enak siap dihidangkan.