Nasi goreng oriental

Bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 70 gr daging ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 4 ekor udang
  • 1 btr telur
  • 2 bh cabai merah
  • 50 gr bawang bombay
  • 50 gr wortel
  • 1 bt daun bawang
  • garam dan merica halus secukupnya

Cara Membuatnya :

  1. Udang dan daging ayam dipotong-potong. Telur ayam dikocok. Cabai merah dibuang isinya, lalu direbus, ,tiriskan lalu dihaluskan bersama bawang putih (diblender).Bawang bombay, wortel dan daun bawang diris-iris kecil.
  2. Semua bahan ditumis bersama-sama, beri garam, merica dan nasi putih. Kemudian diaduk sampai tercampur, lalu angkat. Pindahkan pada sebuah mangkuk (dicetak), lalu tuang pada sebuah piring. Sajikan bersama irisan mentimun.

Nasi Goreng Kuning

PhotobucketBahan :

  • 750 gr Nasi putih dingin
  • 6 siung bawang merah
  • 2 Siung bawang putih
  • 2 cm Kunyit (secukupnya)
  • 200 gram ikan teri kecil digoreng
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Ketimun diiris untuk lalapnya
  • Kerupuk goreng

Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyi, garam. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan halus hingga harum.
  2. Masukan sebagian teri dan nasi putih, aduk hingga rata dan matang.
  3. Setelah matang, sajikan bersama dengan taburan bawang goreng dan kerupuk,jangan lupa tambahan sisa teri gorengnya.

 

Nasi Goreng  Petai

Bahan

  • 3Nasi goreng petai00 gram daging sapi yang diiris tipis
  • 750 g nasi putih dingin = r
  • Pete yang sudah dikupas dan dipotong menjadi dua (jumlah menurut selera)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 6 siung bawang merah
  • 6 buah cabai merah (jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan lagi)
  • Merica secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuatnya :

  1. Haluskan cabai merah dan bawang merah, garam. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan irisan daging, biarkan setengah matang, disusul dengan irisan pete.
  2. Aduk hingga harum baru kemudian masukan nasi putih, aduk rata dan masukan kecap lalu masak hingga matang.
  3. Sajikan hangat-hangat.

 

Nasi Goreng Udang

Bahan :

  • Photobucket750 gram Nasi putih
  • 100 gram Udang, kupas kulitnya
  • 1 paha ayam, potong dadu
  • 2 hati ayam potong dadu
  • 5 cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun bawang secukupnya
  • Kecap manis + garam

Cara Membuatnya :

  1. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan garam. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  2. Masukan daging ayam, hati ayam, udang, aduk hingga matang, kemudian masukan nasi putih, aduk dan tambahkan kecap secukupnya. Masak hingga matang dan taburi dengan irisan daun bawang.
  3. Sajikan hangat-hangat

 

Nasi Goreng Kambing

Photobucket:

  • 750 gr nasi putih dingin
  • 3 sdm minyak goreng
  • 150 gr daging kambing, potong kotak 1 cm
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 btg daun bawang, potong-potong
  • 1 sdt bumbu gulai kambing bubuk
  • 6 bh cabai merah
  • 5 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 bh kemiri sangrai
  • 1 sdt terasi
  • 2 sdt garam

Cara membuatnya :

  1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan garam. Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Masukan daging kambing, aduk hingga matang.
  2. Tambahkan nasi, kecap manis, aduk hingga bumbu merata dan matang.
  3. Sajikan panas.