Bahan :
- 500 gr taoge, rebus dan tiriskan
- 250 gr tahu, potong dadu
- 1 ikat daun kucai ( bisa diganti daun bawang), iris kasar
- 1 buah tomat, potong
- 100 gr teri, goreng kering
- 2 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Bumbu :
- 5 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah, cincang
- 5 buah cabai merah, iris serong
- Gula merah secukupnya
- 3 sdm taoco
- 1 sdt gula pasir
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuatnya :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah, cabai hingga harum. Tambahkan air aduk rata
- Masukan taoco, kecap manis dan gula, garam. Didihkan.
- Masukan gorengan teri, tauge, tahu, potongan daun kucai dan tomat, masak hingga matang dan air meresap.
- Hidangankan taoge goreng dengan taburan bawang goreng.