KabariNews – Masak kangkung yuk…

  • 1 kg kangkung air, bersihkan dan potong
  • ½ sdm garam
  • 1 sdm air asam
  • 1 sdm kecap asin
  • 50 gr ebi, siram air panas diamkan sesaat kemudian cincang kasar
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 buah bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 1 sdm tauco
  • ½ sdt terasi udang, panggang
  • 5 buah cabai merah

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan ebi cincang, aduk rata. Masukkan kangkung, garam dan air asam.
  2. Masak dengan menggunakan api besar sambil diaduk-aduk hingga rata dan matang. Angkat. Sajikan hangat.

Lihat videonya di sini