Bahan :

  • 1 kg Udang
  • 2 bh jeruk nipis
  • 2 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 2 sdk makan mentega
  • 4 sdk makan minyak
  • Garam, cuka secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Bersihkan udang kemudian masukkan jeruk nipis, garam dan cuka.
  2. Diamkan sejenak hingga bumbu meresap ke duang kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Haluskan Bawang merah dan bawang putih
  4. Beri sedikit minyak kemudian rebus udang sampai harum.
  5. Aduk mentega kemudian campur rata dengan udang dan biarkan hingga meresap.
  6. Panggang diatas api langsung.
  7. Sajikan dengan saus sambal.