Bahan :

  • 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih cincang halus
  • 1 buah tomat potong-potong dadu
  • 1 buah bawang bombay besar iris halus
  • Kecap manis (sesuai selera)
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang diiris
  • Minyak untuk menumis
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu kemudian masukkan tomat
  2. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan.
  3. Tambahkan lada bubuk dan kecap manis, aduk-aduk sampai rata (seluruh ayam terlumuri kecap), kemudian masukkan garam dan air.
  4. Biarkan sampai ayam menjadi empuk dan bumbu meresap.
  5. Masukkan irisan daun bawang bila ayam sudah mau diangkat, aduk-aduk sebentar dan sajikan hangat.