Bahan :
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan kecap asin
- 150 ml air
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 50 g bawang Bombay, iris-iris kasar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tomat merah, iris-iris halus
- 1 batang daun bawang, iris-iris kasar
- 3 sendok makan saus tomat botolan
- 1 sendok makan saus cabai
- 500 gram mie hokkian, bilas air panas, tiriskan
- 75 g daun kol, iris kasar
Bahan Taburan:
- Telur dadar
- Bawang merah goreng
Cara membuatnya:
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
- Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk hingga layu.
- Masukkan bumbu dan air, didihkan.
- Masukkan mie dan kol, aduk hingga rata dan layu serta kuah kering.
- Angkat. Sajikan dengan bahan Taburan.
