Bahan :
- 600 gr daging sapi cincang
- 100 gr tepung sagu
- 1 butir telur
- tusukan sate secukupnya
- 1 liter air, untuk merebus
Bumbu yang dihaluskan
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm merica halus
- ½ sdt pala halus
- ¼ sdt kaldu padat rasa sapi
- garam secukupnya
Bumbu olesan ( aduk rata)
- 5 sdm kecap manis
- 5 sdm mentega cair
Pelengkap:
- 4 buah lontong, iris melintang tipis
- Sambal kacang, siap saji
- Acar timun secukupnya
Cara Membuat :
- Baso: Campur semua bahan baso, kecuali air, bersama bumbu halus, aduk rata.
- Didihkan air. Masukkan baso, masak sampai matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.
- Tusuk dengan tusukan sate, bakar sambil terus dioles diatas bara api hingga kecokelatan, angkat.
- Sajikan bersama pelengkap. Selamat mencoba.
