Bahan :
- 2 sdm minyak
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 10 buah cabai rawit merah
- 6 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdt bumbu kari
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- 500 ml santan
- 15 buah bakso ikan
- 15 buah telur puyuh, rebus, kupas bersih
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu kari, daun jeruk, dan serai, aduk rata.
- Masukkan santan, garam, dan gula, masak sampai semua bumbu matang.
- Masukkan bakso ikan, telur puyuh, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit, aduk rata. Masak sampai semua bahan matang. Sajikan.