Bahan :

  • 4 Potong Tahu Putih (250 gr).
  • 40 gr Tepung Bumbu

Bumbu I :

  • 3 siung bawang putih.
  • 1 butir bawang merah.
  • 20 gr kaldu bubuk rasa ayam.

Bumbu II :

  • 1 liter kaldu rasa ayam (bisa dari air rebusan tulang ayam)
  • ½ sdt garam.
  • ½ sdt merica bubuk.

Cara membuatnya :

  1. Haluskan tahu, sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu I, kemudian campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.
  3. Masukkan tepung bumbu sedikit demi sedikit, lanjutkan dengan membuat bulatan-bulatan seperti bakso.
  4. Panaskan 1 liter kaldu Ayam beserta garam dan merica bubuk, kemudian masukkan adonan tahu yang sudah dibulatkan. Masak hingga mendidih.
  5. Sajikan hangat.