Bahan:
- 250 gram jamur merang, belah menjadi dua
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 200 cc air
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh ketumbar bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
- 2 cm kunyit
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuatnya :
- Campurkan tepung terigu dan air, aduk rata. Masukan daun bawang, jamur, bumbu halus, garam, gula, ketumbar, aduk semua sampai rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng sesendok demi sendok. Masak sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Bakwan jamur siap disajikan dengan tambahan saus sambal atau cabai rawit. Selamat mencoba.
