Bahan :
- 10 lembar roti tawar
- 300 cc susu cair
- 150 gr daging cincang ( boleh pakai daging sapi/ayam)
- 1/2 siung bawang bombay , cincang halus
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 3 sdm margarin
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Pala secukupnya
- Gula pasir sedikit
- Tepung panir
- Telur, kocok lepas
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Rendam roti tawar dalam susu cair (hingga hancur).
- Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih., Tumis sampai harum.
- Masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna, tambahkan garam, merica, pala dan sedikit gula pasir.
- Masukkan adonan roti yang sudah direndam tadi. Masak lagi sampai betul-betulmatang.
- Pulungi adonan, bentuk bulatan menurut selera Anda. Masukkan dalam kocokan telur, gulirkan di tepung panir, lalu goreng sampai kekuning-kuningan.
