Kopi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan secara keseluruhan. Penelitian telah menghubungkannya dengan penurunan risiko terkena kanker, penurunan risiko diabetes tipe 2 , dan penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung. Namun kopi memiliki reputasi yang lebih buruk jika menyangkut kesehatan gigi.

Kopi bersifat asam sehingga dapat merusak enamel atau lapisan terluar gigi. Kopi juga penuh dengan tanin, molekul yang memberi warna gelap.

“Kemampuan kopi untuk merusak atau menodai gigi Anda sebenarnya tergantung pada dua hal: waktu dan frekuensi paparan, ” kata Augusto Robles , DDS, MS, DMD, profesor di Universitas Alabama.

Waktu pemaparan berkaitan dengan berapa lama Anda meminum kopi. Meminumnya secara perlahan, dengan jeda di antara tegukan, membuat gigi Anda berulang kali terkena asam dan tanin. Jika Anda meminum beberapa cangkir kopi selama berjam-jam setiap hari, gigi Anda tidak akan pernah istirahat.

“Paparan dalam waktu lama tidak akan membuat air liur Anda sepenuhnya menetralkan keasaman di mulut Anda,” kata Robles.

Air liur adalah salah satu mekanisme utama mulut Anda untuk mencegah gigi berlubang. Namun jika Anda terus-menerus menyesap kopi, air liur Anda tidak mampu menghilangkannya sepenuhnya. Dan jika gula dan krim tercampur, hal ini dapat meningkatkan risiko kerusakan pada enamel dan, seiring waktu, kerusakan gigi.

Meskipun kopi bisa berdampak buruk bagi gigi Anda, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi risikonya.

Apakah Kopi Menodai Gigi?

Anda mungkin ingat pelajaran sederhana di sekolah dasar di mana guru Anda menjatuhkan telur rebus ke dalam secangkir kopi dan membiarkannya. Satu jam kemudian, telurnya akan berwarna coklat. Hal serupa bisa terjadi pada gigi Anda.

Gigi terdiri dari banyak lapisan. Lapisan luar memiliki tonjolan kecil dan pori-pori tempat residu dapat menumpuk. Apa pun yang mengandung tanin, seperti anggur merah, kecap, kopi, dan teh dapat menumpuk di bagian tersebut dan menodai permukaan gigi. Untungnya, penetrasi mereka tidak terlalu dalam.

Faktanya, jika menyikat gigi setelah minum kopi, Anda bisa menghilangkan sebagian besar bahan pewarna. Jika Anda tidak cukup sering menyikat, nodanya akan semakin parah.

Apakah Menyikat Gigi Setelah Minum Kopi Mencegah Noda?

Robles mengatakan waktu terbaik untuk menyikat gigi setelah minum kopi adalah setelahnya tetapi jangan terlalu cepat setelahnya. Menyikat gigi sebelum minum kopi menghilangkan lapisan pelindung air liur pada gigi. Air liur yang ada di sana dapat membantu menetralkan sebagian keasaman yang mencapai permukaan gigi.

“Jika menyikat gigi lalu pergi minum kopi, Anda baru saja mengelupas lapisan [pelindung] pertama Anda,” kata Robles.
Jika menyikat gigi sebelum minum kopi, Anda dapat menunggu 15 menit sebelum menyesap kopi pertama agar penghalang air liur dapat terbentuk kembali.

Menyikat gigi setelah menikmati kopi sangat ideal untuk mencegah noda jangka panjang. Namun, untuk melindungi gigi, Anda perlu memberikan waktu pada mulut untuk menetralisirnya.

“Permukaan gigi menjadi lunak karena asam. Jika Anda menyikat gigi, Anda menyikat permukaan gigi yang lunak, dan struktur gigi akan lebih mudah tercabut dibandingkan sebelum meminum kopi,” kata Robles.

Untuk menetralisir mulut, Anda bisa berkumur dengan air untuk menghilangkan kopi atau menunggu sekitar 20 menit agar air liur Anda bekerja secara alami.

Cara Agar Kopi Tidak Merusak Kesehatan Gigi Anda

Minum kopi dalam jumlah sedang tanpa tambahan gula kemungkinan besar tidak secara langsung membahayakan kesehatan mulut Anda.

Analisis ilmiah tidak menemukan hubungan antara kopi dan penyakit gusi. Kopi juga tidak mungkin menjadi penyebab langsung gigi berlubang. Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa hal itu bermanfaat melawan salah satu jenis bakteri utama penyebab gigi berlubang. Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk membuat kesimpulan langsung.

Jika Anda khawatir tentang dampak kopi terhadap gigi Anda, beberapa perubahan dapat membantu mengurangi dampak buruk kebiasaan minum kopi Anda:

Minumlah Lebih Cepat

Anda tidak harus meminum seluruh cangkir kopi dalam hitungan menit, tetapi cobalah meluangkan waktu 30 menit untuk minum kopi daripada menyeruputnya selama beberapa jam.

Meminum kafein dalam jumlah yang sama dalam jumlah yang lebih kecil mungkin juga membantu. Anda dapat menikmati satu atau dua cangkir espresso lebih cepat daripada dark roast berukuran besar.

Gantikan Kopi Dengan Teh

Meskipun teh hitam memiliki efek pewarnaan yang mirip dengan kopi, jenis teh lainnya, termasuk teh hijau dan putih, mengandung kadar tanin yang lebih rendah, menurut penelitian.

Beralih ke teh hijau juga bisa menjadi langkah positif bagi kesehatan mulut Anda secara keseluruhan. Menurut sebuah penelitian besar pada tahun 2018, orang lanjut usia di Jepang yang sering minum teh hijau cenderung memiliki kesehatan mulut yang lebih baik dibandingkan mereka yang kebanyakan minum kopi.
Gunakan Sedotan

Jika Anda minum es kopi, Anda mungkin sudah menyesapnya dengan sedotan. Namun Anda juga bisa mencoba menggunakan sedotan untuk kopi hangat.

Sedotan adalah cara terbaik untuk mengurangi kontak kopi dengan gigi Anda. Pastikan Anda memposisikannya sehingga melewati gigi depan Anda.

Potong Gula

Menambahkan gula pada kopi Anda dapat meningkatkan risiko pembusukan dan gigi berlubang. Jika Anda meminum kopi dengan gula setiap hari, ada baiknya Anda menguranginya.

Selain itu, Anda juga bisa mengganti gula dengan pemanis buatan seperti xylitol, yang biasa ditemukan pada permen karet bebas gula.

Tambahkan Susu

Beberapa penelitian lama menunjukkan bahwa menambahkan susu ke dalam teh atau kopi dapat mengurangi noda karena efek perlindungan dari protein yang disebut kasein. 6 Namun penelitian lain menemukan bahwa gigi yang direndam dalam susu sebelum direndam dalam kopi masih menimbulkan noda. 7

Robles mengatakan susu memang mengandung vitamin dan mineral, seperti kalsium dan fosfor, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi. Tapi itu juga mengandung karbohidrat. Akhirnya, sisa karbohidrat di gigi Anda berubah menjadi asam yang merusak.

Oleh karena itu, susu dalam kopi Anda atau tidak, ada baiknya tetap berkumur dengan air dan menyikat gigi setelahnya.

Jangan Makan Makanan atau Minuman Asam Sebelum Kopi

Salah satu hal terburuk yang dapat Anda lakukan adalah meminum sesuatu yang bersifat asam sebelum minum kopi, menurut penelitian.

Minuman asam seperti jus jeruk merusak lapisan luar gigi, sehingga sangat rentan terhadap noda. Begitu Anda beralih ke kopi, tanin tersebut tidak akan kesulitan menempel di sudut dan celah mikroskopis permukaan gigi.

Faktanya, dalam sebuah penelitian pada tahun 2021, peneliti merendam gigi dalam berbagai cairan, termasuk jus jeruk, soda, susu, dan teh hijau sebelum membenamkannya ke dalam kopi. Meskipun semua gigi ternoda, gigi yang direndam dalam jus jeruk dan soda, yang keduanya sangat asam, memiliki noda yang paling parah. 7

Bilas Dengan Air

Setelah Anda menghabiskan kopi, kumur-kumur sedikit air di sekitar mulut Anda. Hal ini tidak hanya menghilangkan sebagian tanin penyebab noda, tetapi juga membantu menetralkan asam di mulut Anda. Dengan begitu, Anda bisa menyikat gigi tanpa menghilangkan enamel yang rusak.

“Setelah selesai, berkumurlah dengan air sehingga memudahkan pembersihan asam dan menetralkan pH di mulut,” kata Robles.

Kopi terkenal dapat menodai gigi Anda. Namun, jika Anda seorang peminum kopi, tentu tidak harus merelakan sepenuhnya demi menjaga gigi tetap sehat dan putih. Ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi dampaknya.

Salah satu langkah paling sederhana yang dapat Anda ambil adalah memastikan Anda menyikat gigi dua kali sehari dengan pasta gigi berfluoride, idealnya setelah Anda minum kopi (tetapi tidak terlalu cepat setelahnya). Anda juga dapat mencoba mengurangi jumlah waktu yang Anda perlukan untuk minum kopi setiap hari.

Jika Anda masih khawatir dengan noda , Anda dapat menemui ahli kesehatan gigi untuk lebih sering membersihkannya. Selain itu, Anda dapat mencoba strip pemutih yang dijual bebas atau berkonsultasi dengan dokter gigi Anda tentang sesi pemutihan profesional.

Sumber foto: Tom Swinnen / Pexels.com

Baca juga: