Pisang Goreng

Bahan :

  • Pisang kepok atau pisang tanduk secukupnya, potong menurut selera
  • 5 sdm munjung teung terigu
  • 3 sdm tepung beras
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1 sdm santan kental instan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuatnya :

  1. Panaskan minyak dalam wajan
  2. Campurkan semua bahan kering, serta masukan santan kental dan air secukupnya, aduk hingga cukup kekentalannya ( tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer).
  3. Celupkan pisang ke dalam adonan lalu goreng sampai matang
  4. Hidangkan hangat-hangat

Bakwan kremes

Bahan

  • 200 gr tepung terigu
  • Soda kue secukupnya
  • 1 sdm bawang putih parut
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 butir telur, kocok rata
  • 250 santan kental

Bahan isi :

  • 100 gr taoge, bersihkan
  • 100 gr kol iris tipis
  • 75 gr wortel iris korek api
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuatnya :

  1. Adonan bakwan : dalam wadah, taruh tepung terigu, soda kue, garam, bawang putih parut dan merica bubuk. Buat lubang, tuang telur kocok ke dalamnya. Aduk searah dengan menggunakan sendok kayu hingga rata.
  2. Aduk terus sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang rata, licin dan cukup kental.
  3. Masukkan bahan isi, aduk rata.
  4. Panaskan minyak di atas api sedang, tuangkan 1 sendok sayur adonan bakwan ke dalam minyak panas, goreng terus hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan.

Tips agar bakwan menjadi kremes, goreng tipis-tipis agar bakwan cepat garing dan kremes. tambahkan saos untuk pelengkapnya atau cabai rawit.

Belum lengkap rasanya jika belum ada suguhan hangat, jika biasanya Anda menyeduh kopi atau teh, sekarang coba wedang jahe yang tentunya diolah sendiri, mau coba kehangatan dan khasiat dari minuman alami ini, selain menghangatkan tenggorokan, wedang ini bisa menghilangkan masuk angin. Lengkap bukan, selain nikmat ada manfaatnya juga. Simak cara buatnya yuk!

Minuman penghangat buatan sendiri

Wedang Jahe

Bahan :

  • 1 liter air
  • 100 gr gula pasir
  • 2 buah jahe, memarkan
  • 1 lembar daun pandan wangi, potong-potong

Cara membuatnya :

Semua bahan dicampur menjadi satu, kecuali air direbus sampai mendidih, lalu masukan bahan tersebut. Aduk sampai gula larut dan pandannya menjadi layu. Cicipi, bila kurang manis tambahkan gula. Hidangkan dalam keadaan hangat

Untuk 6 porsi