Bahan:
- 3 buah alpukat masak
- 100 g buah nangka (bisa buah kalengan)
- 150 g kelapa muda (airnya jangan dibuang)
- 250 ml sirop vanili
- es batu yang sudah diserut
- susu kental manis putih
- air masak
Cara membuat:
- Keruk buah alpukat, potong nangka secara melintang kira-kira sepanjang 1 1/2 cm
- Siapkan 4 gelas saji. Masukkan alpukat, nangka, dan daging kelapa muda ke dalam gelas.
- Campurkan air kelapa dengan sirup vanilla. Cicip sampai manisnya pas sesuai selera. Tambahkan air masak jika dirasa kurang.
- Masukkan es serut kemudian tuangkan air kelapa yang sudah dicampur dengan sirup ke dalam gelas.
- Tambahkan susu kental manis.
- Sajikan dingin.
Untuk 4 gelas