Udang beku yang diimpor ke AS dari sebuah perusahaan yang berbasis di Indonesia didugat  terpapar zat radioaktif, demikian peringatan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) pada Selasa (19 Agustus).

Produk-produk tersebut diproses oleh PT. Bahari Makmur Sejati, yang juga dikenal sebagai BMS Foods. FDA meluncurkan penyelidikan setelah petugas Bea Cukai AS mendeteksi cesium-137 (Cs-137) sejenis cesium radioaktif dalam kontainer pengiriman yang membawa udang yang dikirim ke Los Angeles; Houston; Savannah, Georgia dan Miami.

Analisis isi wadah mengonfirmasi keberadaan Cs-137 dalam satu sampel udang tepung roti. Wadah yang dinyatakan positif tidak diizinkan masuk ke AS, dan tidak ada produk yang dinyatakan positif yang masuk ke pasokan makanan.

Namun, sebagai tindakan pencegahan, FDA telah memeriksa produk udang lain yang diimpor dari perusahaan yang sama, tetapi sebelum terdeteksinya Cs-137. Meskipun produk-produk yang sebelumnya diimpor tersebut tidak teruji positif mengandung bahan radioaktif pada saat itu, FDA telah merekomendasikan agar masyarakat tidak mengonsumsinya dan agar pengecer menarik produk tersebut.

“Hingga saat ini, FDA telah mengetahui Walmart telah menerima udang beku mentah yang terindikasi terkontaminasi, yang diimpor setelah tanggal deteksi pertama Cs-137 oleh CBP [Customs & Border Patrol], tetapi dari pengiriman yang tidak menunjukkan adanya Cs-137,” demikian pernyataan tersebut.

“BMS Foods jelas telah menangani produk dalam kondisi yang berpotensi menimbulkan kontaminasi Cs-137,  sehingga ada kemungkinan produk-produk lain ini juga dapat menimbulkan masalah keamanan.”

Oleh karena itu, FDA telah merekomendasikan Walmart untuk menarik produk-produk yang terdampak, dan mencantumkan nomor lot spesifik yang terdampak dalam peringatannya. Siapa pun yang baru saja membeli udang beku dari Walmart yang sesuai dengan deskripsi yang dirilis oleh FDA harus membuangnya dan tidak boleh dimakan atau disajikan.

Menurut FDA , bentuk cesium nonradioaktif, yang disebut cesium stabil, terdapat secara alami di lingkungan dan ditemukan dalam bebatuan, tanah, dan debu. Unsur ini juga dapat menempuh jarak jauh melalui udara, sebelum mengendap di tanah atau air.

Cesium dapat menjadi radioaktif ketika terpapar uranium yang membusuk , ledakan nuklir, atau kecelakaan reaktor nuklir. Cesium-137 memiliki waktu paruh sekitar 30 tahun, yang berarti dibutuhkan tiga dekade bagi radioaktivitas isotop tersebut untuk berkurang setengahnya.

“Karena tersebar luas di seluruh dunia, Cs-137 dapat ditemukan dalam jumlah kecil di lingkungan, termasuk tanah, makanan, dan udara,” demikian pernyataan FDA.

Badan tersebut mengevaluasi setiap deteksi isotop tersebut dalam produk makanan untuk menentukan apakah tindakan lanjutan diperlukan.

FDA hanya menemukan Cs-137 pada satu produk udang BMS yang diuji, tetapi hal itu tidak berarti produk lain tidak terkontaminasi. Hasil uji menunjukkan jumlah isotop yang ditemukan dalam sampel udang tepung roti tidak cukup tinggi untuk menyebabkan bahaya langsung bagi konsumen dalam jangka pendek.

Namun, tingkat yang terdeteksi dapat menimbulkan risiko jika seseorang mengonsumsi produk tersebut berulang kali dalam jangka waktu yang lebih lama, terutama jika paparan tersebut dikombinasikan dengan radiasi tingkat rendah dasar yang kita terima dari lingkungan dan melalui prosedur medis rutin, seperti sinar-X.

Dalam jangka panjang, paparan berulang terhadap Cs-137 dapat meningkatkan risiko kanker karena merusak DNA.

Investigasi FDA atas situasi ini masih berlangsung, tetapi badan tersebut telah mengonfirmasi produk-produk dari BMS Foods telah melanggar Undang-Undang Makanan, Obat-obatan, dan Kosmetik Federal.

“Hal ini disebabkan karena produk-produk tersebut tampaknya telah “disiapkan, dikemas, atau disimpan dalam kondisi yang tidak higienis sehingga mungkin terkontaminasi Cs-137 dan dapat menimbulkan masalah keamanan,” jelas pernyataan tersebut.

Perusahaan tersebut telah ditambahkan ke peringatan impor baru untuk kontaminasi kimia, yang secara efektif menghentikan semua produk udangnya memasuki AS .

Akar penyebab kontaminasi belum diketahui, tetapi FDA bekerja sama dengan otoritas pengatur makanan laut Indonesia untuk menyelidiki”

“FDA akan terus bekerja sama dengan industri untuk melacak semua produk terkait yang diproses oleh PT. Bahari Makmur Sejati melalui rantai pasokan guna mengumpulkan informasi sebanyak mungkin tentang mereka dan mengambil tindakan yang tepat,” ujar FDA dalam pernyataan tersebut.

Sumber Foto: Daniela Elena Tentis / Pexels.com

Baca Juga: