Bahan :

  • 1 ekor ikan kakap
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 8 buah cabai rawit (jika kurang bisa ditambahkan)
  • 2 sendok makan tauco
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah wortel
  • Garam, lada, bumbu penyedap secukupnya

Cara memasaknya :

  1. Ikan kakap dibersihkan dari sisik dan kotorannya, belah bagian kiri dan kanan badannya, beri garam dan lada
  2. Goreng sampai matang. Daun bawang diiris halus
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai baunya sedap bersama cabai rawit dan taoco, aduk-aduk kemudian tambahkan air dan irisan wortel
  4. Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng tadi. Tambahkan irisan daun bawang, angkat dan siap dihidangkan