Bahan-Bahan: 

  • 500 gr kwetiaw
  • 100 gr daging
  • 100 gr udang
  • 1 ikat daun kucai iris
  • 1 cawan tauge
  • 1 tahu basah (goreng dan potong kecil)
  • 4 siung bawang putih ( memarkan)
  • 2 buah telur (kocok lepas)
  • 4 sdm kecap
  • 2 sdm saus tomat
  • Garam dan sedikit lada
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara memasaknya :

  1. Panas minyak dan tumiskan bawang putih hingga harum
  2. Masukkan daging, saus tomat dan air. Didihkan agar daging empuk
  3. Setelah mendidih, masukan terur, aduk hingga rata, bumbui dengan lada dan garam secukupnya
  4. Masukkan tahu, kwetiaw. Adek hingga rata, kemudian tambahkan tauge dan dan daun kucai, aduk dan tambahkan kecap. Masak hingga matang. Siap disajikan.