KabariNews – Menyajikan camilan yang enak untuk disantap anggota keluarga merupakan kebanggaan bagi setiap ibu. Berikut KabariNews hadirkan resep Marmer Cake yang mudah dibuat. Selamat mencoba.
Bahan :
- 150 gr tepung terigu
- 15 gr tepung maizena
- 100 gr margarin
- 15 gr susu bubuk
- 50 ml minyak sayur
- 1 sdt pasta coklat
- 5 butir telur ayam
- 125 gr gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier
- 1 sdt esens vanila
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali margarin dan pasta coklat.
- Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan berwarna putih serta berjejak.
- Bila spatula atau mixer diangkat, maka adonan tidak akan langsung cepat turun melainkan turun perlahan-lahan dan akan meninggalkan jejak seperti pita adonan.
- Bila sudah mengembang, masukkan juga margarin yang tela dicairkan dan aduk rata.
- Pastikan jika margarin tidak mengendap di dasar. Kemudian ambil 1-2 sdm adonan, beri pasta coklat dan aduk rata. Jika sudah rata sisihkan.
- Selanjutnya, siapkan loyang tulban berdiameter 20 cm, kemudian olesi dengan margarin dan taburi tepung tipis.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan tuang juga adonan coklat diatasnya secara acak setelah itu acak-acak menggunakan tusuk sate atau sumpit sampai terbentuk motif marmer.
- Kemudian panggang adonan selama 30-45 menit atau sampai matang. Dan test kematangan kue dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk lidi, tusuklah di tengah kue, jika tidak ada yang menempel pada lidi, berarti kue sudah matang.
- Setelah kue dirasa sudah matang, angkat kue dan dinginkan baru kemudian dibalikkan dari loyang.
- Marmer Cake yang empuk dan enak siap dihidangkan.