KabariNews – Perayaan Imlek atau tahun baru China biasa dirayakan dengan spesial, jadi jangan heran jika banyak makanan dan pernak-pernik serba meriah.
Makanan spesial ini pun tentunya bukan sekedar pengisi perut biasa, karena setiap menu atau hidangan memiliki arti khusus. Menu yang dihidangkan biasanya lebih manis daripada biasanya, sebagai simbol harapan akan kehidupan yang lebih manis di tahun baru.
Ikan
Ikan ( Yu – yang berarti ’Berkelebihan’) menjadi menu makanan yang tidak boleh ditinggalkan agar keluarga tersebut mendapat tambahan rejeki yang besar di tahun depan ini.
Jeruk
Jeruk dianggap sebagai buah pembawa rejeki. Umumnya jeruk jenis lokam dipakai untuk merayakan imlek. Jeruk berwarna kuning menyala ini dengan simbol emas atau kekayaan yang dipercaya dapat memberi banyak rejeki dan
sukses.
Mie
Siu Mie atau mie panjang umur merupakan penganan khas yang hadir untuk menyemarakkan perayaan Imlek. Bagi masyarakat keturunan Tionghoa, menyantap Siu Mie adalah wajib sebagai simbol umur panjang. Siu Mie juga
merupakan simbolisasi kelanggengan umur manusia.
Kue keranjang
Kue Keranjang merupakan kue yang bertekstur seperti dodol (jenang), kenyal dan sedikit lengket. Disebut Kue Keranjang karena kue ini selalu diletakkan pada tempat berbentuk keranjang. Tekstur kenyal dan lengket kue ini tak lain karena terbuat dari tepung ketan dan gula
Bebek
Budi luhur sangat dijunjung tinggil oleh budaya China, dan sajian bebek adalah simbol dari kesetiaan dan ketaatan. Sementara untuk telur bebek atau ayam memiliki makna kesuburan.
Lapis Legit
Kue lapis legit (spekkoek) sebagai pelambang datangnya rezeki yang berlapis-lapis dan saling tumpang tindih di tahun yang akan datang, sehingga dengan demikian bisa dapat merasakan kehidupan yang lebih lebih manis
dan lebih legit lagi.
