KabariNews – Pionir Martabak Berjuta Rasa
Siapa sih yang tidak suka dengan martabak? Martabak telor, manis, atau keju, mau yang modelnya tipis-kering atau yang orisinil, cemilan ini memang selalu menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia. Saya yang berdomisili di Amerika Serikat sekian tahun, saban kali pulang kampung ke Jakarta, pasti harus mampir di kedai martabak di sekitar rumah dan setidaknya membeli dua macam martabak. Nah, kali ini saya menemukan martabak yang paling enak rasanya dan memiliki berbagai macam rasa dan ukuran. Suatu saat saya “ngidam” martabak telor dan martabak manis campur kacang keju. Kebetulan saat itu saya bersama seorang teman yang ahli mengenai jajanan seputar Jakarta. Saya pun diajak ke sebuah kedai martabak di daerah Cinere, namanya Martabak Alim. Sebelum masuk, saya diberitahu, bahwa kedai martabak ini lain dari pada yang lain. Tentu saja saya tidak percaya, selama belasan tahun saya mengenal martabak, tampangnya selalu sama tuh, mau yang manis atau yang telor. Ketika saya memasuki ruangan kedai kecil tersebut, benar saja bahwa martabak yang ditawarkan oleh kedai Martabak Alim ini sangat berbeda dari yang lain. Bukan warna tokonya saja yang warna-warni, hijau dan kuning, menunya pun sangat variasi. Saya takjub ketika melihat daftar menu yang sangat banyak. Ada sekitar 49 macam rasa martabak yang
ditawarkan oleh Martabak Alim. Ukurannya sangat berbeda-beda, dari yang paling kecil unyil, sampai yang paling besar, yaitu spesial.
Cita rasa yang ditawarkan untuk kategori martabak manis termasuk pisang keju, durian, kurma keju, raspberry, kelapa lemon, cempedak, pisang kacang keju, pandan, mocca, srikaya, mixe fruits, kismis, sampai apel dan nanas. Buat kategori martabak telor, beberapa rasanya termasuk kornet keju, spaghetti sapi, jagung jamur keju, baso sapi, seafood, tuna, makaroni ayam keju, dan banyak lainnya. Terus terang pertama kali melihat daftar menunya saya sedikit tercengang, bingung ingin memilih apa. Setelah 15 menit berpikir dan bertanya kepada mas dan mbaknya,
saya memutuskan untuk membeli martabak unyil manis rasa kacang keju dan pandan keju. Untuk martabak telornya, saya memilih rasa kornet ayam keju dan makaroni sapi keju. Wuihh benar saja, ketika saya mencicipi berbagai macam martabak unyil tersebut, saya langsung lahap sampai habis. Puasnya lagi, seluruh harga martabak sangat terjangkau, cocok juga buat kocek mahasiswa. Martabak unyil dimulai dari harga Rp. 4000 dan ukuran spesial berharga minimum Rp 25000. Jangan kuatir, cabang Martabak Alim ini berlokasi dimana-mana se-jabodetabek. Kedai ini juga menawarkan pelayanan pesan antar.
Untuk informasi lebih lengkap, kunjungi situs www.martabak-alim.com (Inna)
