Bahan:
- 500 g beras putih yang pulen
- 600 ml santan
- 2 lembar daun pandan (dipotong-potong)
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
Lauk Pelengkap:
- Opor Ayam dan Tahu
- Sambal Goreng Labu Siam
- Telur Pindang
Cara membuat:
- Cuci beras hingga bersih. Tiriskan dan taruh dalam panci.
- Masukkan santan, beri daun pandan dan daun salam agar nasi menjadi wangi. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Aduk-aduk dan masak terus hingga air habis.
- Tutup panci, kecilkan api dan masak hingga nasi matang, kemudiang angkat.
- Tata piring untuk menaruh nasi. Letakkan daun pisang sebagai alas nasi. Nasi yang sudah masak ditaruh di atas piring yang sudah dialasi daun pisang.
- Berikan suwiran opor ayam, tahun, potongan telur dan labu siam. Siram dengan kuah opor.
- Tambahkan sambal agar lebih nikmat.
Untuk 6 orang