Apa sih rasanya kalau susu dibuat menjadi aneka jenis hidangan? Mau tahu, cobain yuk…

Milkshake Strawberry

Bahan:

  • 300 gram stroberi segar
  • 200 gram es krim stroberi
  • 200 cc susu cair
  • 5 sendok makan sirup merah
  • 200 gram es batu, hancurkan

Cara Membuat :

Blender stroberi, es krim, susu, sirup merah dan es batu. Lalu tuang ke dalam gelas tinggi lalu hias dengan buah stroberi. Segera disajikan.

Puding Susu Berry

Bahan :

  • 500 cc susu cair
  • 150 gr gula pasir (disesuaikan dengan selera Anda)
  • 1 butir telur, kocok
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • Buah berry untuk taburan

Bahan fla:

  • 1/2 kaleng susu kental manis (putih)
  • 1 sdt vanilla
  • 1 sdm mentega (cairkan agar mudah dicampur)
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
  • 2 kuning telur, kocok
  • 300 ml air

Cara membuat puding:

  1. Masukkan semua bahan puding, kecuali berry, kemudian rebus jadi satu di atas api yang kecil. Aduk-aduk dan jangan biarkan sampai ada yang menggumpal. Masukan kocokan telur paling akhir sehingga ia bisa tercampur rata.
  2. Tuang puding dalam cetakan dan biarkan sampai dingin.

Cara membuat fla:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali kuning telur dan tepung maizena. Aduk hingga rata, dan didihkan di atas api kecil.
  2. Masukkan kuning telur berikut maizena dan aduk hingga rata dan jangan biarkan ada yang menggumpal. Dinginkan fla.
  3. Setelah puding dan fla dingin, sajikan di atas piring puding. Bubuhkan fla di atas puding berikut hiasan buah berry.

Pancake Susu

Bahan :

  • 250 gram tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdt baking powder
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh garam

Pelengkap:

  • susu kental manis

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu dan baking powder, ayak, sisihkan. Aduk susu, telur, dan minyak goreng hingga rata.
  2. Tuangkan ke tepung terigu, aduk-aduk hingga rata dan kalis. Tambahkan gula, vanila dan garam, aduk rata.
  3. Diamkan adonan sekitar 15 menit. Siapkan wajan kecil, panaskan dengan api sangat kecil, olesi dengan mentega tipis-tipis saja.
  4. Tuangkan adonan 1 sendok sayur. Biarkan hingga terbentuk lubang-lubang kecil di permukaannya. Tutup wajan. Biarkan hingga matang. Angkat lalu tuangkan susu kental manis di atasnya. Sajikan.

Tips :

Kalau tidak punya wajan kecil, gunakan saja wajan anti lengket, dengan resiko bentuk pancake melebar. Hal ini bisa
diatasi kalau kita punya ring ukuran kurang lebih 10 cm. Taruh Ring di atas wajan anti lengket dan tuangkan 1 sendok sayur adonan. (pipit)