Bahan:

  • 2 sdm tepung terigu
  • 4 butir telur ayam
  • 50 ml air
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdt merica bubuk

Isi:

  • 10 helai sawi hijau/bayam, blansir, iris kasar
  • 100 g daging ayam cincang, sangrai

Cara membuatnya:

  1. Kocok telur bersama bahan lainnya hingga rata.
  2. Panaskan wajan dadar 18 cm, olesi sedikit margarin.
  3. Tuangkan setengah bagian adonan telur.
  4. Taburkan bahan isi di atasnya.
  5. Tuangkan sisa telur, masak hingga bagian bawahnya kering.
  6. Balikkan, masak sisi yang lain hingga matang. Sajikan hangat.