Bahan:
- 2 sdm tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- 50 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
Isi:
- 10 helai sawi hijau/bayam, blansir, iris kasar
- 100 g daging ayam cincang, sangrai
Cara membuatnya:
- Kocok telur bersama bahan lainnya hingga rata.
- Panaskan wajan dadar 18 cm, olesi sedikit margarin.
- Tuangkan setengah bagian adonan telur.
- Taburkan bahan isi di atasnya.
- Tuangkan sisa telur, masak hingga bagian bawahnya kering.
- Balikkan, masak sisi yang lain hingga matang. Sajikan hangat.