Choco Butter Cake

Bahan:

  • 120 gr butter
  • 1/2 sdt vanili
  • 250 gr gula pasir
  • 3 butir telur
  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr cokelat bubuk
  • 1 sdt pasta cokelat
  • 1 sdt baking powder
  • 150 ml susu segar
  • 50 gr chocolate chips

Cara membuat :

  1. Mixer mentega, gula, vanili hingga kembang dan warnanya menjadi pucat, masukkan telur, mixer lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
    Masukkan tepung, baking powder dan susu secara bergantian sambil di-mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
  2. Masukkan chocolate chips, aduk rata, tuang (tidak penuh, 3/4 saja) ke dalam paper cup.
  3. Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama 25 menit

 

Pancake valentine

Bahan Pancake:

  • 275 g tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 50 g gula pasir
  • 1 sdt double acting baking powder
  • 1 butir telur ayam
  • 350 ml susu cair
  • 1/2 sdt soda kue

Isi:

  • 250 ml krim kental, kocok hingga kaku
  • 2 sdm gula bubuk
  • 100 g buah peach kalengan, cincang

Cara membuat:

Pancake:

  1. Campur terigu dan bahan kering lainnya. Buat lubang di tengahnya.
  2. Masukkan telur dan susu cair. Aduk hingga licin dan kental.
  3. Tambahkan soda kue, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
  4. Panaskan loyang bentuk hati, tuangkan adonan ke dalam wajan hingga berbentuk.
  5. Angkat. Lakukan terus hingga adonan habis.

Isi:

  1. Aduk krim dengan gula hingga rata. Beri peach, aduk rata.
  2. Olesi 1 pancake dengan adonan isi.
  3. Tutup dengan pancake yang lain.
  4. Sajikan.