Bahan I:

  • 50 gr kacang merah, rebus, haluskan
  • 400 ml santan
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 bks agar-agar
  • 130 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Bahan II:

  • 65 ml jus stroberi, siap beli
  • 400 ml santan (dari 1 butir kelapa)
  • 2 sdt agar-agar
  • 2 sdt tepung beras
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

Bahan I:

  1. Campur kacang merah, santan, tepung beras, agar-agar, gula pasir dan garam, aduk rata dan masak di atas api kecil hingga mendidih.
  2. Tuang ke cetakan kue mangkuk hingga 3/4, bekukan.

Bahan II:

  1. Rebus jus stroberi, santan, agar-agar, tepung beras, dan garam, sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.
  2. Tuang ke dalam cetakan yang telah diisi adonan kacang merah. Simpan dalam lemari es.
  3. Sajikan dingin.