KabariNews – Musim dingin begini, paling enak menyantap yang hangat-hangat, wedang ronde bisa dijadikan menu alternatif untuk menjadi santapan penghangat badan loh, selain kadungan jahenya yang berkhasiat untuk badan, rasanya uenak sampe pol!
Coba buat yuk,untuk teman penghangat keluarga
Bahan :
- 200 gr. tepung ketan
- 25 gr. tepung kanji
- 2 sdm. air kapur sirih
- 2 sdm. gula pasir
- 100 ml. air hangat
- pewarna merah dan hijau
isi :
- 100 gr. kacang tanah kupas sangrai + sedikit gula pasir diblender
wedang :
- 1 L air
- 225 gr. gula pasir
- 150 gr. jahe, kupas dan memarkan
- 5 lembar daun jeruk purut
Cara olah :
- Rebus bahan wedang sampai mendidih, saring.
- Aduk tepung ketan, tepung kanji, air kapur sirih, gula pasir dan air hangat sampai kalis.
- Bagi menjadi dua adonan, beri pewarna merah dan hijau.
- Bulatkan adonan sebesar kelereng, isi dengan bahan isian.
- Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
- Angkat bulatan yang terapung dan pindahkan ke air wedang.
Selamat menikmati.