Bahan:

  • 500 gr singkong
  • 125 gr gula merah
  • 250 ml air
  • ¼ sdt garam

Saus santan:

  • 200 ml santan
  • 100 ml air
  • 2 lbr daun pandan
  • 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuatnya:

  1. Rebus singkong dan air hingga empuk, masukkan gula merah dan garam, masak terus hingga gula meresap.
  2. Saus santan: campur santan kental dengan air, tambahkan daun pandan, masak kembali hingga mendidih.
  3. Tambahkan larutan tepung maizena, masak kembali sampai kental.
  4. Penyajian: taruh singkong dalam mangkuk, beri saus santan di atasnya. Sajikan.