Bahan :

  • 1 Kg singkong, cuci bersih, kupas, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • Garam secukupnya
  • 1,5 L air untuk merebus
  • 2 sdm margarin
  • Minyak goreng
  • Keju secukupnya

Cara membuat :

  1. Rebus singkong bersama bawang putih, setelah mendidih tambahkan garam.
  2. Jika singkong sudah empuk, matikan api.
  3. Segera angkat singkong dan siram dengan air dingin,tiriskan.
  4. Biarkan rebusan singkong dingin.
  5. Panaskan minyak, tambahkan margarin, jika minyak sudah panas betul, goreng singkong sampai berwarna kekuningan. Angkat.
  6. Bubuhi keju parut diatas singkong selagi panas. Singkong keju siap disajikan.