Bahan:
- 4 sdm margarin
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 bh bawang bombai, dicincang halus
- 2 ltr kaldu
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 350 gr kepiting kalengan
- 450 gr asparagus kalengan
- 200 gr kacang polong
- 2 btg seledri yang sudah iris halus
- 4 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan ke dalam kaldu yang telah dididihkan sebelumnya.
- Masukkan garam, lada, dan pala, masak dengan api sedang.
- Masukkan kepiting, asparagus, kacang polong, dan seledri. Didihkan.
- Tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan mengental.
Sajikan selagi hangat.