Bahan:

  • 200 gr jagung manis pipil
  • 100 gr daging kepiting
  • ½ bh bawang bombai, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1½ sdm kecap ikan
  • 1 liter kaldu ayam1 sdm tepung maizena
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur dikocok lepas

Cara membuatnya :

  1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan jagung manis sambil diaduk hingga berubah warna.
  2. Tuang kaldu lalu didihkan, tambahkan kecap ikan, daging kepiting, garam dan merica.
  3. Setelah mendidih kentalkan dengan maizena yang ditambah dengan sedikit air. Taburkan daun bawang, aduk hingga mengental.
  4. Tuang telur sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk semburat, angkat lalu sajikan panas.