Bahan :

  • 500 gr taoge, rebus dan tiriskan
  • 250 gr tahu, potong dadu
  • 1 ikat daun kucai ( bisa diganti daun bawang), iris kasar
  • 1 buah tomat, potong
  • 100 gr teri, goreng kering
  • 2 sdm minyak goreng
  • Air secukupnya

Bumbu :

  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 5 siung bawang merah, cincang
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • Gula merah secukupnya
  • 3 sdm taoco
  • 1 sdt gula pasir
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah, cabai hingga harum. Tambahkan air aduk rata
  2. Masukan taoco, kecap manis dan gula, garam. Didihkan.
  3. Masukan gorengan teri, tauge, tahu, potongan daun kucai dan tomat, masak hingga matang dan air meresap.
  4. Hidangankan taoge goreng dengan taburan bawang goreng.