Bahan:

  • 500 gr tape singkong, haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gr kelapa parut 1/2 tua (kukus)
  • 75 gr tepung roti
  • 50 gr keju parut
  • 3 sdm tepung kanji
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Campur tape, kelapa, keju, tepung roti dan telur. Aduk hingga rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan pipih kecil. Sisihkan.
  3. Campur kanji dalam 100 ml air.
  4. Celupkan adonan tape ke dalam cairan kanji,
  5. Goreng hingga kecoklatan dan matang. Hidangkan bersama teh manis atau kopi, lebih nikmat lagi siramkan madu di atas tape goreng.Selamat mencoba!