KabariNews – Mencicipi martabak telor yuk…
Bahan :
- 50 lembar kulit lumpia besar, ukuran 20×20 cm
- 100 gr daging cincang, rebus dulu atau dimicrowave, daging ayam juga boleh
- 2 buah telur bebek atau 3 buah telur ayam besar
- 20 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- 1 bawang bombay, rajang
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara membuat :
- Rebus atau microwave daging sampai matang, angkat, tiriskan
- Campur daging dan sisa bahan, aduk rata sampai telur mencair
- Siapkan kulit pangsit, tuangi 1 sdm adonan isi bersama 1 sdm telur cair
- Segera lipat sisi-sisi kulit lumpia ke tengah sehingga menutup
- Goreng dengan minyak sedang panasnya sampai kulit matang, balik satu kali
- Angkat, tiriskan
Lihat video pembuatannya di sini