Dalam dunia kesehatan saat ini, antioksidan menjadi salah satu komponen penting yang banyak dibicarakan. Tak hanya dikenal karena manfaatnya bagi sistem kekebalan tubuh, antioksidan juga berperan besar dalam melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis.

Menurut ahli gizi terdaftar Lauren Manaker, MS, RDN, LD, antioksidan adalah senyawa alami yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat radikal bebas—molekul penyebab berbagai penyakit serius seperti penyakit jantung, kanker, diabetes, hingga penurunan fungsi otak.

Lori Barrett, RDN, LD, menambahkan bahwa antioksidan memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. “Antioksidan juga mendukung kesehatan sistem imun melalui berbagai cara,” ujarnya. Beberapa jenis antioksidan yang paling dikenal adalah vitamin C, vitamin E, serta senyawa nabati seperti polifenol.

Selama ini, teh hijau sering dijadikan tolok ukur kandungan antioksidan tinggi. Satu cangkir teh hijau mengandung 50 hingga 100 mg katekin, terutama epigallocatechin gallate (EGCG) yang telah terbukti dapat mengurangi peradangan dan berpotensi menurunkan risiko kanker. Namun, buah-buahan pun tak kalah hebat!

Berikut enam jenis buah yang ternyata mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan secangkir teh hijau:

1. Apel

Kandungan Antioksidan: 57–82 mg per buah kecil (150 gram)
Apel mengandung polifenol seperti quercetin dan asam fenolik, serta vitamin C. Serat dan kandungan airnya juga bermanfaat untuk pencernaan dan metabolisme. Cocok disantap langsung, dicampur yogurt, atau dijadikan bahan smoothie dan kue.

2. Blackberry

Kandungan Antioksidan: 151–426 mg per ¾ cangkir (100 gram)
Buah berwarna ungu gelap ini kaya akan anthocyanin, flavanol, asam fenolik, dan vitamin C. Kandungan seratnya yang tinggi juga baik untuk kesehatan jantung, mata, dan usus.

3. Jeruk Bali (Grapefruit)

Kandungan Antioksidan: 46–146 mg per 100 gram
Selain vitamin C, jeruk bali mengandung flavonoid dan asam fenolik yang mendukung kesehatan sistem imun, mata, jantung, dan metabolisme. Nikmati sebagai jus, salad, atau tambahan dalam kue sehat.

4. Blueberry

Kandungan Antioksidan: 168–488 mg per 1 cangkir (100 gram)
Blueberry merupakan salah satu buah dengan kandungan antioksidan tertinggi, seperti anthocyanin dan quercetin. Juga mengandung mangan dan vitamin K yang baik untuk tulang dan jantung.

5. Plum

Kandungan Antioksidan: 132–242 mg per buah sedang (100 gram)
Plum mengandung phenolic acid, anthocyanin, serta vitamin C, A, dan K. Baik untuk kesehatan mata, tulang, dan pencernaan. Prune (versi kering) juga bermanfaat dan tersedia sepanjang tahun.

6. Delima (Pomegranate)

Kandungan Antioksidan: 240 mg per ½ cangkir jus
Delima dikenal sebagai buah kaya antioksidan, terutama ellagitannin. Juga mengandung folat dan kalium untuk metabolisme energi dan kesehatan jantung. Baik dikonsumsi sebagai jus, topping salad, atau camilan sehat.

Dengan variasi buah yang lezat dan kaya manfaat ini, menjaga kesehatan kini bisa dilakukan dengan cara yang lebih segar dan nikmat. Seperti kata Barrett, “Salad bayam dengan campuran buah beri dan delima adalah kombinasi yang sangat baik untuk tubuh.”

Sumber Foto: Pixabay / Pexels.com

Baca Juga: